Ριζότο με Τρούφα. Νηστίσιμο ριζότο
Το ριζότο με τρούφα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό που μπορεί να απολαύσετε σε διάφορες περιστάσεις. Αυτό το προϊόν περιλαμβάνει ποιοτικό ελληνικό ρύζι καρολίνα, αφυδατωμένα λαχανικά και αρωματικά όπως κρεμμύδι, καρότο και μαϊντανό, αφυδατωμένη τρούφα και άρωμα τρούφας, καθώς και ένα μίγμα μπαχαρικών που περιλαμβάνει καρότο, κρεμμύδι, μαϊντανό, αλάτι, ζάχαρη και κιτρινόριζα για πλούσια γεύση.
Το ρύζι καρολίνα είναι γνωστό για τον τραγανό και αρωματικό χαρακτήρα του, που ταιριάζει τέλεια με τα υπόλοιπα συστατικά του πιάτου. Τα αφυδατωμένα λαχανικά προσφέρουν πλούσια θρεπτική αξία και γεύση, ενώ η τρούφα προσθέτει μια εκλεπτυσμένη νότα στο ριζότο. Το μίγμα μπαχαρικών περιέχει αλάτι και άλλα μπαχαρικά που αναδεικνύουν τη γεύση του πιάτου.
Ένα από τα πλεονεκτήματα του ριζότου είναι ότι μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με τις διατροφικές ανάγκες για όσους νηστεύουν, καθώς δεν περιέχει ζωικά προϊόντα. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ενέργειας και πρωτεΐνης.
Το ριζότο μπορεί να σερβιριστεί ως βασικό γεύμα ή σαν πλευρικό πιάτο και μπορεί να συνοδεύσει μια ποικιλία άλλων νηστίσιμων πιάτων. Η πλούσια γεύση της τρούφας και των λαχανικών συνδυάζεται αρμονικά με το αρωματικό ρύζι, δημιουργώντας μια εμπειρία γευστική που θα απολαύσετε.
Συστατικά:
- 85% ελληνικό ρύζι καρολίνα,
- 6% αφυδατωμένα λαχανικά και αρωματικά (κρεμμύδι, καρότο, μαϊντανός),
- 4% αφυδατωμένη τρούφα και άρωμα τρούφας,
- μίγμα μπαχαρικών(καρότο, κρεμμύδι, μαϊντανός, αλάτι, ζάχαρη, κιτρινόριζα),
- αλάτι.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο.
