Το Matcha είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές και παραδοσιακό πράσινο τσάι που προέρχεται από την Ιαπωνία. Πρόκειται για έναν θησαυρό πλούσιο σε γεύση, ιστορία και πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας, που έχει κατακτήσει την καρδιά των ανθρώπων παγκοσμίως.
Τι είναι το Matcha;
Είναι ένα είδος πράσινου τσαγιού που παρασκευάζεται από τα φύλλα του τσαγιού Camellia sinensis. Αυτό που κάνει το Matcha τόσο ξεχωριστό είναι ο τρόπος παρασκευής και καλλιέργειάς του. Τα φύλλα του τσαγιού καλλιεργούνται στην σκιά, προστατευμένα από τον ήλιο, για να αυξηθεί η περιεκτικότητά τους σε χλωροφύλλη και αμινοξέα. Έπειτα, τα φύλλα συλλέγονται, στεγνώνονται και αλέθονται σε σκόνη, δημιουργώντας το Matcha.
Οι Ιστορικές Ρίζες
Η ιστορία του ξεκινά βαθιά , με αρχές που χρονολογούνται από τον 8ο αιώνα στην Κίνα και τη συνέχιση της ανάπτυξής της στην Ιαπωνία από τον 12ο αιώνα. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκε από τους μοναχούς των Βουδιστικών μοναστηριών ως μέσο εύρεσης εσωτερικής γαλήνης και αυξημένης πνευματικής αφύπνισης κατά τη διάρκεια των μεγάλων μελετητικών συνεδριών.
Στη συνέχεια, το Matcha εξελίχθηκε σε ένα πολύτιμο ρόφημα που συμμετείχε στις τελετουργίες του Ιαπωνικού Τσαγιού, γνωστές ως “Τσα-νο-ικετσερεμόνι”, όπου η παρασκευή και η κατανάλωση του Matcha έχουν βαθιές ρίζες στην Ιαπωνική κουλτούρα.
Υγεία και Ευεξία
Έχει κατακτήσει τη φήμη του ως ένα υγιεινό ρόφημα, καθώς περιέχει πλούσια ποσότητα αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Οι αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες που περιέχονται στη Matcha, γνωστοί για την ικανότητά τους να προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη και να μειώσουν το οξειδωτικό στρες.
Επιπλέον, περιέχει έναν μοναδικό τύπο καφεΐνης που ονομάζεται θεοφυλλίνη. Αυτή η μορφή καφεΐνης παρέχει ενέργεια χωρίς τις ακραίες αισθήσεις της νευρικότητας που μπορεί να προκαλέσει η συμβατική καφεΐνη.
Ορισμένα από τα πιθανά οφέλη της κατανάλωσης Matcha περιλαμβάνουν:
- Αύξηση της ενέργειας και της ευαισθητοποίησης.
- Ενίσχυση της ανοσίας και της καρδιαγγειακής υγείας.
- Υποστήριξη της απώλειας βάρους και της μείωσης του στρες.
Πώς να το απολαύσετε:
Το Matcha μπορείτε να απολαύσετε ως ζεστό ή κρύο ρόφημα. Μπορείτε να ανακατέψετε τη σκόνη με ζεστό νερό ή γάλα και προσθέτοντας γλυκαντικά, όπως μέλι ή ζάχαρη, αν το επιθυμείτε. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε Matcha σκόνη σε συνταγές για κέικ, παγωτό, και smoothies για ένα υγιεινό και γευστικό πρόσθετο.
Προσφέρει μια γευστική εμπειρία και πλούσια οφέλη για την υγεία. Ανακαλύψτε τον κόσμο του Matcha και απολαύστε αυτό το μοναδικό πράσινο τσάι που έρχεται από τον αρχαίο κόσμο της Ιαπωνίας. Στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα θα βρείτε Υπερτροφή Μάτσα σε σκόνη Βιοαγρός Bio, Μπάρα Ενέργειας τσάι μάτσα και μαύρη σοκολάτα