Μαρμελάδα Κίτρινο Σμέουρο (golden raspberry). Γευστικές, σπιτικές μαρμελάδες από βιολογικά φρούτα του δάσους. Υπέροχα χρώματα, έντονα φρουτώδη αρώματα και μία ποικιλία γεύσεων που θα καθηλώσει και τον πιο απαιτητικό καταναλωτή.
- Παράγουμε τις μαρμελάδες μας σε δικές μας εγκαταστάσεις και αποτελεί προϊόν οικοτεχνίας (Frida’s Berries). Διαλεγμένα βιολογικά κίτρινα σμέουρα δικής μας παραγωγής χρησιμοποιούμε ως πρώτη ύλη για την παρασκευή της μαρμελάδας μας.
Αγνό προϊόν, χωρίς συντηρητικά, χρωστικές, τεχνητά αρώματα.
* Το κίτρινο σμέουρο (golden raspberry) αποτελεί έναν πολυετή φυλλοβόλο θάμνο ύψους 1,5 περίπου μέτρου, που παράγει μεσαίου μεγέθους κίτρινους καρπούς (Rubus Idaeus).
Διαθέτει απλά παλαμοειδή φύλλα και λευκά άνθη κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας. Αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες θέσεις καθώς έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες και παγετό.
Το κλάδεμα του λαμβάνει χώρα στις αρχές του φθινοπώρου, μετά την καρποφορία. Στενός συγγενής του κόκκινου σμέουρου, με ξεχωριστή γεύση, που βρίσκει πεδίο εφαρμογής στη δημιουργία μαρμελάδων, γλυκών και ευφάνταστων σαλατών.
Τα τελευταία χρόνια, εκτός από τους καρπούς του, χρησιμοποιούμε και τα φύλλα του για την παραγωγή αφεψημάτων.
Ανήκει στην κατηγορία των Superfoods και αποτελεί σπουδαίο μέσο για την πρόληψη καρκινωμάτων και εμφραγμάτων, ενισχύοντας παράλληλα την όραση και προσφέροντας μακροβιότητα.