Αποξηραμένο αχλάδι, χωρίς ζάχαρη
- To αποξηραμένο αχλάδι ροδέλας είναι μία καλή εναλλακτική λύση για να το χρησιμοποιήσουμε σαν σνακ. Μπορούμε να τα έχουμε στο ντουλάπι μας και να τα χρησιμοποιήσουμε ανά πάσα δεν είναι απαραίτητη η διαδικασία της ενυδάτωσης.
Βρίσκει εφαρμογή στη ζαχαροπλαστική και σαν προσθήκη στο γάλα ή το γιαούρτι. Χαρίζει πλούσια γεύση, χρώμα και άρωμα.
Τα αχλάδια είναι μια εξαιρετική πηγή υδατοδιαλυτών φυτικών ινών. Περιέχουν βιταμίνες, φολικό οξύ και νιασίνη. Είναι επίσης πλούσια σε χαλκό, φώσφορο και κάλιο και σε μικρότερες ποσότητες σε ασβέστιο, χλώριο, σίδηρο, μαγνήσιο, νάτριο και θείο και έχουν λίγες θερμίδες.
