Πάπρικα καυτερή. Η προσθήκη της καυτερής πιπεριάς στην προηγούμενη συνταγή, το πάντρεμα της πιπεριάς Φλωρίνης με την ντομάτα καταλήγει εκρηκτικό.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το ξίδι κρασιού και η ζάχαρη παραμένουν και αποδίδουν ένα άλειμμα με πυκνή υφή, έντονο άρωμα καπνιστής πιπεριάς και μία καυτερή επίγευση, Ιδανική για εκείνους που προτιμούν πιο πικάντικες γεύσεις.
Οι πιπεριές είναι στην πραγματικότητα φρούτα επειδή παράγονται από ένα ανθοφόρο φυτό και περιέχουν σπόρους – οι περισσότεροι άνθρωποι τις θεωρούν λαχανικά. Οι κόκκινες πιπεριές είναι πιο γλυκές από τις πράσινες γιατί οι πιπεριές γλυκαίνουν καθώς ωριμάζουν. Οι κόκκινες πιπεριές έχουν διπλάσια βιταμίνη C από μια πράσινη πιπεριά.
- Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε πολλές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα βιταμίνη C και διάφορα καροτενοειδή.
Συνολικά, οι πιπεριές είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.
